Кофеварки гейзерные
Просто и недорого – главная характеристика такого типа аппаратов для приготовления кофейных напитков в домашних условиях. Основной принцип работы кофеварок –
фильтрация.
Конструкция гейзерных кофеварок незамысловата: емкость для воды (нижняя часть), фильтр, емкость для готового кофе (верхняя часть).
Варить кофе надо на плите. Кипящая вода под создавшимся высоким давлением проходит через фильтр, в котором плотно утрамбован молотый кофе. В верхней емкости имеется специальная трубка, по которой стекает готовый кофе в верхний сосуд. Насыщенность вкуса обеспечивается за счет пропитки воды и пара ароматами кофе.
Что учесть при выборе такой кофеварки? Важно помнить, что кофе в фильтре должен быть плотно утрамбован. Поэтому не менее важен размер кофеварки. Если вы пьете кофе большими порциями, выбирайте модели с емкостью примерно на 0,5 л. В итоге маленьких кофейных порций (как пьют итальянцы) получится около 5-6, или же хватит на 2-3 средние чашки. Если вы пьете именно маленькими чашечками, то выбирайте кофеварку на 100-200 мл, то есть на 2-3 классические эспрессо-порции.
Если вы хотите такой кофеваркой пользоваться в офисе, выбирайте электрические модели. У них отличие только в принципе нагрева, потому что не надо ставить на плиту, а просто подключить к сети электропитания. Некоторые модели могут быть с функцией автоотключения и поддерживать необходимую температуру сваренного кофе.
Какому производителю кофемашин доверять?
Ассортимент кофемашин очень велик. И регулярно появляются все новые усовершенствованные модели, оснащенные еще большим количеством функций. У каждой модели свои преимущества.
Основным преимуществом зерновых кофемашин является программирование размера порций и регулировка степени помола кофейных зерен.
Компании Jura и Кrups порадовали добавлением к обычному функционалу системы предварительного увлажнения кофе. Оказывается, это способствует более качественному завариванию. DeLonghi представили новую кофемашину Magnifica с улучшенной системой очистки, то есть съемным блоком для приготовления кофе. Модель Jura Impressa позволяет создавать латте, маккьято, капучино с помощью функции профессионального капучинатора.
Такое разнообразие позволяет вам выбирать кофемашину не только по функциональному оснащению, а и учитывая ее размер. Обратите внимание на компанию Saeco, которая занимает лидирующие позиции на рынке кофемашин. Ее модель HD8743/19 XSmall Black Philips Saeco привлекает маленькими размерами и широким ункционалом. Возможно, это самая маленькая модель среди зерновых кофемашин. А еще у нее очень привлекательный дизайн.
Среди капсульных кофемашин лидирует компания Krups и DeLonghi, а в сегменте гейзерных кофеварок в фаворитах модели компаний Bialetti и Gipfel.
Выбор кофемашины. Что учесть?
При выборе кофемашин обращайте внимание на следующие моменты:
— какие виды напитков готовит машина;
— какие технологии приготовления используются;
— как управляется (механика или электроника);
— сколько человек будет пользоваться одной машиной;
— как часто будет эксплуатироваться аппарат;
— какие объемы готовых напитков;
— с какой скоростью готовится кофе;
— насколько кофемашина надежна, функциональна и эргономична;
— какой уровень шума выдает аппарат;
— какова мощность выбранной модели;
— какие дополнительные функции она имеет (автоматическое отключение,
— капучинатор, автоочистка от накипи, контроль количества готового кофе и т.п.).
Совет: если дома много кофеманов, выбирайте зерновую кофемашину; для офиса надежными вариантами станут капсульная или зерновая машины.
